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檢測概述
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咸牛肉、咸羊肉罐頭不管是肉質還是罐頭都需要滅菌，而防腐劑能有效抑制細菌生存。罐頭里都有防腐劑，比較常用的食用防腐劑有山梨酸鹽和亞硝酸鹽兩種，其中山梨酸鹽基本沒有毒性，但是亞硝酸鹽是致癌物，問題比較大。
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檢測項目及依據標準
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檢測項目 |
依據標準 |
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感官 |
GB/T 10786-2006(2) |
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亞硝酸鈉 |
GB 5009.33-2010 |
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無機砷 |
GB/T5009.11-2003 |
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鉛 |
GB 5009.12-2010 |
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總汞 |
GB/T 5009.17-2003 |
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鎘 |
GB/T 5009.15-2003 |
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鋅 |
GB/T 5009.14-2003 |
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商業無菌 |
GB 4789.26-2013 |
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凈含量 |
GB/T 10786-2006(4) |
| 1、客戶免費咨詢（了解客戶工程空間分布狀況和客戶需求確定檢測點數和上門取樣時間，客戶了解我公司情況） |  |
| 2、協商確定我公司技術人員上門取樣時間（取樣時間1個工作日內完成） | |
| 3、我公司技術人員上門取樣時間 | |
| 4、樣本送我公司實驗室進行樣本分析（1-3個工作日） | |
| 5、我公司出具精確性檢測報告并審核（1-3個工作日） | |
| 6、快遞或直接送檢測報告到客戶手里（從取樣到客戶收到檢測報告大約5-7個工作日） |
福建中凱檢測技術有限公司
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